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几道香味四溢的家常菜,做法很简单,学会多做给家人吃

发布日期:2020-09-07 03:09   来源:未知   阅读:

食材:青辣椒(二条青)半斤;梅花肉少许;老抽,盐少许;葱姜少许

食材:猪肉适量、(青红黄)彩椒各一个、姜丝少许。配料:油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油、适量胡椒粉

食材:豆腐(南)150克辅料:葱白100克淀粉(玉米)15克小麦面粉15克调料:植物油50克盐3克味精1克料酒10克酱油5克香油2克

6.挂水淀粉下入油勺内,滑散,炸呈浅黄色后捞出;

4、将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上。

6.挂水淀粉下入油勺内,滑散,炸呈浅黄色后捞出;

5、翻炒成熟,加入适量盐,味精,出锅即可。#猪肉#食材#翻炒收藏

食材:青辣椒(二条青)半斤;梅花肉少许;老抽,盐少许;葱姜少许

5.旺火坐勺,注油,烧至七成热,将豆腐片滚上一层面粉;

1、彩椒洗干净切丝待用。猪肉洗干净切丝装盘,加入姜丝,一勺酱油一勺蚝油和适量胡椒粉。

3、肉切片备用,切葱花,姜丝,热锅凉油,下葱姜爆锅,然后下肉片快速翻炒。

3.将葱白切成4厘米长的段,然后切成细丝;

3、将配料和猪肉拌匀腌制15分钟待用。锅烧热,热锅凉油放入猪肉炒至变色,装盘待用。

7.待油温升至八成热时,复炸至呈金黄色,倒入漏勺内沥净油;

5、放入蒸锅,注意蒸锅里的水一-定是要开锅的热水,要不凉水蒸出的鱼是腥的,盖上盖大;火上汽蒸。

5.旺火坐勺,注油,烧至七成热,将豆腐片滚上一层面粉;

1.将豆腐用沸水焯透后捞出;

7.待油温升至八成热时,复炸至呈金黄色,倒入漏勺内沥净油;

1.将豆腐用沸水焯透后捞出;

6、上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了。

5、翻炒成熟,加入适量盐,味精,出锅即可。

4.取碗一只,将精盐、味精、料酒、酱油,高汤兑成调味汁,待用;

3、将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁。

2、鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里。

食材:草鱼、豌豆、玉米、胡萝卜

9倒入豆腐,调味汁,迅速颠勺,淋麻油,出勺装盘即成。

2、斜切备用。因为二条青细长,斜切可以增加食材大小。

8.原勺留底油,烧热后下入葱丝,煸炒出葱香味;

3.将葱白切成4厘米长的段,然后切成细丝;

2、斜切备用。因为二条青细长,斜切可以增加食材大小。

4.取碗一只,将精盐、味精、料酒、酱油,高汤兑成调味汁,待用;

做法:

6、上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了。

2.豆腐沥净水分,顶刀切成0.5厘米厚的片;

1、草鱼洗净刮去肚子里的黑膜,用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。

8.原勺留底油,烧热后下入葱丝,煸炒出葱香味;

4、待肉片变色,加入老抽调色,倒入辣椒快速翻炒。

2.豆腐沥净水分,顶刀切成0.5厘米厚的片;

食材:豆腐(南)150克辅料:葱白100克淀粉(玉米)15克小麦面粉15克调料:植物油50克盐3克味精1克料酒10克酱油5克香油2克

4、待肉片变色,加入老抽调色,倒入辣椒快速翻炒。

9倒入豆腐,调味汁,迅速颠勺,淋麻油,出勺装盘即成。

5、锅里余油放入彩椒翻炒。翻炒片刻后,加入猪肉炒熟,最后下少许盐调味均匀即可出锅。

3、肉切片备用,切葱花,姜丝,热锅凉油,下葱姜爆锅,然后下肉片快速翻炒。

1、二条青洗净备用

1、二条青洗净备用

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